الأحد , 4 ديسمبر 2016
أخبار عاجلة
الرئيسية / السرطان / السرطان والنظام الغذائي الخاص بك

السرطان والنظام الغذائي الخاص بك

السرطان والنظام الغذائي الخاص بك

تعلم الفرق

عندما يتعلق الأمر باتخاذ القرارات الغذائية، قد يكون بعض الأطعمة تساعد على تقليل المخاطر الخاصة بك لأنواع معينة من السرطان. الأطعمة الأخرى قد يزيد من خطر السرطان. يمكن أن تدفع لبعض الوقت لمعرفة الفرق.

من خلال هذا المقال سيتم معرفة أي الأطعمة التي تساعد على مكافحة السرطان أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك، والأطعمة التي يجب تجنبها.

الأطعمة لتشمل ما يلي:

بروكلي

السرطان والنظام الغذائي2

انها من الخضروات  التي تم ربطها من خلال دراسات متعددة لخفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والرئة، والمعدة. الخضار الورقية الأخرى يعتقد أن لها خصائص مضادة للسرطان وتشمل الملفوف، والقرنبيط، والكرنب. في الواقع، أظهرت دراسة من جامعة ولاية ميشيغان أن النساء اللاتي تناولن أربع حصص من الملفوف مخلل الملفوف أو أسبوعيا كانت ما يقرب من 75 في المئة أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي من أولئك الذين تناولوا وجبات أقل.

الطماطم (البندورة)

السرطان والنظام الغذائي3

المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان كشف بتقارير له أن الطماطم ومنتجات الطماطم قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك المعدة والمبيض والبنكرياس، وسرطان الثدي، والبروستاتا. وذلك لأن اللايكوبين مركب، وجدت في الطماطم (البندورة)، قد يساعد في منع تلف الخلايا الذي يؤدي إلى السرطان. يتم امتصاص الليكوبين أكثر سهولة من الطماطم المطبوخة. تضاف الطماطم المفروم إلى سلطتك أو المعكرونة مع صلصة الطماطم لجني هذه الفوائد المحتملة.

التوت

السرطان والنظام الغذائي4

العنب البري، والفراولة، والتوت، والعليق هي طافح من المواد المضادة للاكسدة، مع التوت كونها الأغنى في مركبات مضادة للسرطان. وفقا للمعهد القومي للسرطان، والبحث لا يزال جاريا لتحديد ما إذا كان وجود المواد المضادة للاكسدة في التوت وغيرها من الفواكه يترجم إلى انخفاض واضح في مخاطر الاصابة بالسرطان. في هذه الأثناء، يجب عليك التأكد التوت جزء من تسعة حصص اليومية من الفواكه والخضروات. إضافتها إلى الحبوب الخاصة بك الصباح، سلطة، أو عصير.

الأطعمة التي يجب تجنبها:

اللحوم الحمراء

السرطان والنظام الغذائي5

للأسف لمحبي اللحوم ، وقد أظهرت الدراسات وجود علاقة بين السرطان واستهلاك اللحوم المصنعة، وكذلك لحم البقر والخنزير، ولحم الضأن. تقارير كلية الطب بجامعة هارفارد ان الدراسة ما يقرب من 150،000 شخص تتراوح أعمارهم بين 50 و 74 كشفت أن استهلاك كميات كبيرة من اللحوم المعالجة والحمراء وارتبط مع زيادة خطورة الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

الكحول

السرطان والنظام الغذائي6

شرب المشروبات الكحولية أكثر من واحد في اليوم يزيد بشكل كبير خطر لتطوير عدد من أنواع السرطان. المشروبات الكحولية هي واحدة من عدد قليل من العوامل الغذائية التي تظهر صلة واضحة للإصابة بسرطان الثدي، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية (ACS). تقارير ACS أن النساء اللواتي يتناولن 2-5 المشروبات يوميا يزيد لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي بنحو 1.5 مرة. إذا كان لديك تاريخ عائلي للإصابة بسرطان الثدي، تهدف للحد من نفسك لشراب واحد أو أقل.

الدهون المشبعة

السرطان والنظام الغذائي7

على الرغم من أنه لا يزال قيد المناقشة والبحث والأدلة تتزايد تشير إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالدهون قد تزيد فرصة إصابة المرأة بسرطان الثدي. وجدت نتائج دراسة نشرت في دورية المعهد الوطني للسرطان أن مرضى سرطان الثدي الذين يتناولون حصة واحدة يوميا على الأقل من بالدهون منتجات الألبان مثل الجبن كامل الدسم، والحليب، أو الآيس كريم، وزادت على ما يقرب من 50 في المئة خطر الموت من سرطان الثدي. محاولة للحد من أو تجنب هذه الأطعمة الغنية بالدهون واستبدال مصادر صحية من الدهون بدلا من ذلك، مثل تلك الموجودة في المكسرات، الأفوكادو، والأسماك.

الخيارات الذكية

في كل عام، أكثر من 500،000 شخص في الولايات المتحدة يموت من السرطان، وفقا لACS. حتى تأخذ من الوقت لمعرفة الأطعمة التي قد تساعد في الحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، والتي قد تزيد من خطر. مع القليل من الجهد الإضافي في اختيار الأطعمة بحكمة، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسرطان وتحسين صحتك على المدى الطويل.

 

شاهد أيضاً

علامات التحذير السرطان

علامات التحذير السرطان

علامات التحذير السرطان وهناك مجموعة متنوعة من الأعراض التي قد تشير إلى وجود سرطان. لسوء …